曾经，减肥似乎只是胖人的专属。可如今，生活好起来，胖的人也越来越多，减肥成为许多人保持健康和身材的手段。不知何时起，不吃晚饭减肥的说法流行起来，不少人盲目跟风。但结果，体重没减，抵抗力还下降了，感冒伤风成了常态。
不吃晚饭的危害
很多人以为省掉晚餐能快速减肥。但事实并非如此。从身体代谢角度来说，一日三餐符合正常规律。如果违背这个规律，身体因为能量摄入不足，新陈代谢就会变慢，使得消耗能量也减少，这对减肥是不利的。从热量转化的情况来看，长期不吃晚餐，早饭午饭的热量不能正常消耗，就会转化成脂肪储存起来，最终可能导致体重不降反升。
人体各器官的运转是需要能量支撑的。一旦恢复正常饮食，身体很容易就把吃进去的热量储存起来，体重会快速反弹。再加上长期不吃晚饭，身体抵抗力也会下降，容易患上伤风感冒等小病症。
减肥应控制的两个量
正确的减肥方式需要重点关注两个量。第一个是运动量，适当的运动有助于消耗热量。比如每天坚持慢跑三十分钟，或者做一些简单的室内健身操，都能消耗一定的热量。第二个是摄入量，要合理控制每天所吃食物的热量总量。不能暴饮暴食，要根据自己的身体状况和活动量来调整饮食。只有把这两个量合理控制好，在减肥的同时保持身体健康，减肥效果才会更好。
晚餐不宜过饱
很多人晚餐时会吃得比较多。在晚上，人们相对空闲，用餐时间比较充裕，所以容易吃撑。这是不太健康的用餐方式。过多地摄入能量，超标之后就容易引起肥胖。而肥胖会引发诸如高血脂、高血压等一系列病症。而且吃太饱还会给肠胃带来很大的负担，影响肠胃的正常消化和吸收功能。
在我们身边经常会看到这样的例子，有些人晚餐吃得过饱后，晚上睡觉时就感觉肠胃不舒服，甚至会有胃胀胃痛的现象发生，非常难受。
现代社会，很多人工作忙碌。有些人加班到很晚才能吃晚饭，吃完就直接睡觉了。这样做危害很多。从身体代谢角度来说，当人进入睡眠后，血液流速变慢，小便排泄减少。而钙盐除了被人体吸收的部分，其余的是需要经过尿液排出的。睡眠状态下不能及时排出，就很容易患上尿道结石。这种疾病不仅会给身体带来痛苦，还会影响正常的生活和工作。
据统计，那些经常晚餐吃得很晚甚至睡前吃东西的人，患尿道结石的概率比正常进食的人要高出很多。在医院的泌尿外科，经常会遇到因为晚餐进食不当而患病的患者。
晚餐应以清淡为主
晚餐不仅要吃，而且要以清淡食物为主。油腻的晚餐会摄入过多热量，油脂过多会导致血脂升高，这是很危险的。血脂长期过高容易引起动脉硬化，如果发展成冠心病，那可是危及生命的大病。对于本身就肝肾有问题的人来说更是雪上加霜。
像我邻居有个大叔，特别爱吃大肉，晚餐经常大鱼大肉的。后来体检查出血脂严重超标，而且还出现了早期动脉硬化症状。医生告诫他要改变饮食习惯，晚餐一定要清淡。
晚餐应当吃主食
有些人觉得主食含淀粉和碳水化合物多，晚餐就只吃蔬菜水果。但蔬菜水果营养毕竟单一。为了吃饱可能会过量摄入，结果导致营养失衡。合理的晚餐应该有主食，像小米粥、玉米糊等稀食就是比较好的晚餐主食选择。这样既能提供足够的能量，又能补充身体所需的营养元素。
例如，有些年轻女孩为了减肥，晚餐只吃水果沙拉，一段时间后，身体出现了各种问题，去医院一检查，就是缺乏各种营养素，后来调整了饮食结构，适当加入主食后，身体才慢慢恢复健康。
