现在很多人都在寻找健康饮品，而白醋苹果生姜冰糖煮水就引起了不少关注，它到底有哪些功效，饮用又有何讲究？
提升免疫力
苹果有丰富的维生素C等抗氧化物质，能增强抵抗力。像日常在一些蔬菜水果摄入较少的办公人群，身体容易缺乏这些营养素，而饮用这个饮品可以起到补充作用。生姜含姜辣素能抗炎抗菌，与苹果协同作用，给免疫力再加一道防护。而白醋的醋酸抗菌抗病毒，也在提升免疫力上出份力。在流感季节，大家都害怕被传染感冒，这种饮品从多个方面来帮助身体抵御病毒入侵。
这一饮品对免疫力的提升并不是偶然。从很多人反馈看，一些体质较弱的人坚持饮用后，生病的频率有所降低，这就是其功效的一种体现。
促进消化
生姜是天然消化剂，能刺激胃液分泌。很多人吃多了或者吃了油腻食物后，会感觉胃部饱胀难受。生姜就有助于缓解这种不适，让食物消化得更快。苹果的果胶和纤维则能促进肠道蠕动。对于便秘人群来说，这种饮品能给予肠道温柔的推动，改善便秘状况。并且白醋的酸性环境有助于调整肠道酸碱平衡利于消化。在家庭聚会暴饮暴食后，来一杯这个饮品，是个不错的选择。
现实生活中一些消化功能不良的老年人，在饮用这种饮品一段时间后，消化不良的症状有所改善，比如说嗳气减少，食欲也有一定程度的提高。
控制血糖
苹果中的多酚类物质和生姜中的姜黄素可降血糖，对糖尿病患者有辅助治疗功效。有糖尿病患者尝试在饮食中加入这个饮品，并且配合规律运动和正常用药，发现血糖数值比以前更稳定了一些。白醋的醋酸也能降低血糖水平，还对预防糖尿病并发症起到积极作用。对于有糖尿病家族史或者处于糖尿病前期的人，关注血糖健康至关重要，而这个饮品也许能成为血糖监控路上的一个有益的辅助品。
抗氧化延缓衰老
苹果和生姜的抗氧化物质能清除自由基，减少身体受到的氧化应激伤害。随着年龄增长以及现代社会压力的增大，身体产生的自由基变多，自由基会对细胞造成损害，加速衰老过程。这时就需要一些手段来对抗自由基。白醋的醋酸具有抗氧化作用，这个饮品从多方面来延缓衰老，就像给身体的细胞找来一群防护兵。在一些注重美容保养的女性中，发现坚持饮用这种饮品，皮肤的状态有改善，脸色看起来更红润有光泽，这也许是其抗氧化作用的外在表现。
提神解乏
生姜中的姜辣素促进血液循环，提高新陈代谢，能有效缓解疲劳。在忙碌的工作一天后，身体处于疲惫状态，血液流通也变慢。这时候喝一杯白醋苹果生姜冰糖煮水，能让身体暖起来。苹果中的果糖也可以提供能量，让人精神状态变好。对于运动员或者体力劳动者，运动或者劳动后喝这个饮品也可补充能量，恢复体力。
饮用的注意事项
过量饮用可能伤胃黏膜。有一些养生心切的人，大量饮用后感觉胃部灼热疼痛。建议每天不超200毫升，还要根据体质需求调整。不要空腹喝，空腹会刺激胃黏膜导致胃痛不适。一上班族早上没吃东西喝了一大杯，结果胃痛了一上午。糖尿病患者喝的时候要谨慎，因为冰糖含糖高，也可选择不加冰糖的版本。孕妇饮用前得咨询医生，生姜的刺激性可能对胎儿不利。
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