糙米花生蛋黄肉粽详细制作步骤,教你轻松做出美味粽子

频道:美食菜谱 日期: 浏览:3

引言亮点

大家在想到粽子时,是不是首先就会想到糯米?但爱做饭的筱雅打破常规,带来了不用糯米也超好吃的粽子做法!这种粽子咸香软糯、料巨多,减脂期也能放心吃,每一口都是令人满足的味道,简直太诱人了!

糙米花生蛋黄肉粽详细制作步骤,教你轻松做出美味粽子

食材之选

筱雅选的食材可不一般。用到的五色糙米是主材料,她还自己搭配加入了燕麦米。糙米和燕麦米低脂低卡,减脂期吃毫无负担。咸鸭蛋黄咸香四溢,鲜肉肥瘦相间,花生增加了口感的丰富度。每种食材在筱雅的搭配下,都成为了这美味粽子不可或缺的部分。

这些食材的选择并不是偶然,筱雅显然是经过精心考量的。既要保证粽子的口感美味,又要兼顾健康低脂。在如今注重养生的时代,这样的食材搭配无疑满足了很多人的需求。而这些食材市场上也很容易买到,普通家庭都能轻松上手。

前期准备

准备工作开始!筱雅把糙米和花生放在水里泡2个小时左右。在这期间,你可以准备其他的食材,比如把鲜肉切成合适的大小,将粽叶清洗干净。泡发后的糙米和花生会更软糯,后面煮的时候也更容易熟透。

等待的时间里,屋子里弥漫着食材淡淡的清香。看着糙米和花生在水里慢慢变得饱满,感觉离美味的粽子又近了一步。这时的你,是不是已经迫不及待想快点吃到这特别的粽子了?

糙米花生蛋黄肉粽详细制作步骤,教你轻松做出美味粽子

包裹过程

包裹环节很关键。筱雅熟练地拿起粽叶卷起来,先放一小勺糙米打底。接着放入鲜肉和咸鸭蛋黄,这可是馅料的精华所在。再在上面铺一层糙米,把馅料稳稳地盖住。最后把粽叶仔细地包好,用绳子绑紧。一个个小巧可爱的粽子就这样诞生了。

这个过程其实并不难,只要跟着筱雅的步骤来,大家都能学会。看着自己亲手包好的粽子,满满的成就感就涌上心头。而且不同人包出来的粽子形状可能还不一样,各有各的特色。

煮制时光

包好的粽子被小心翼翼地放进锅里煮。大概煮一个小时左右,这一个小时里可是充满期待。你可以在旁边看着锅中翻滚的水,想象着粽子在锅里熟透的模样。随着时间的推移,粽子的香味会逐渐弥漫整个屋子。

煮粽子的过程也是一种享受。听着锅里咕噜咕噜的声音,就好像是粽子在欢快地歌唱。这一个小时,既考验着大家的耐心,又让美味加倍地让人们期待。等时间一到,就可以揭开锅,品尝美味了。

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口感体验

终于可以尝尝这不用糯米做的粽子!第一口咬下去,就能够吃到丰富的馅料。糙米做的粽子并没有因为少了糯米而口感变差,反而软软糯糯,柔韧劲道,和糯米的口感很相似。燕麦米的加入更是让口感多了一种特别的清新感。

每一口咀嚼都是满满的幸福。而且这粽子好吃还不胖,减脂期的小伙伴也不用担心会有负担,可以放心大胆地吃。这种独特的口感体验,真的是试过就忘不了。

总结提问

爱做饭的筱雅这次带来的不用糯米的粽子真是太绝了。从食材挑选到煮好品尝,每一步都充满了乐趣。这种健康又美味的食物,相信大家都会喜欢。那么,你有没有被筱雅的这个粽子做法吸引,想不想自己动手试一试?别忘了点赞和分享这篇文章!