一提到葵花籽，大家都不陌生，有时候磕着葵花籽聊天可是相当惬意。但你知道吗？葵花籽可不仅仅是个打发时间的小零食，它有着降低胆固醇、安神等诸多对身体有益的功效，不过吃多了也会有副作用。这可真是个值得深入了解的事。
葵花籽的营养价值
葵花籽是向日葵的籽实。其含有较多的维生素，尤其是维生素E比较多，维生素E具有抗氧化能力，这对于我们的身体细胞有着很好的保护作用。例如在一些科学研究中发现，摄入充足的维生素E能够减少细胞受到自由基侵害的概率。同时葵花籽中膳食纤维也不少，这些膳食纤维有助于胃肠蠕动，这个对于肠道环境的优化，像减少便秘等问题有实际意义，甚至能降低结肠癌的发病风险。
不仅如此，葵花籽还含有很多微量元素，像硒元素，这个硒元素对甲状腺功能正常维持至关重要，有了足够的硒等微量元素，让甲状腺时刻保持比较好的状态，减少甲状腺疾病的发生几率。
预防心血管疾病
在预防心血管疾病方面，葵花籽可没少发挥作用。葵花籽含有的不饱和脂肪酸被吸收到体内后，可以降低胆固醇。这个胆固醇一旦降低了，就能够保障心血管功能的健康稳定。而且葵花籽里含有丰富的钾元素，这种钾元素有助于维持心脏功能的正常运转，能在一定程度上预防高血压的发生。像一些心血管功能有些小问题的人，如果能多吃葵花籽，是可以起到一定改善作用的，不过要注意不能过量。
另外，葵花籽所含有的维生素E还有其他有益纤维素，在被人体吸收后还能阻止人体内致癌物质的产生，这样就从另一个角度保护了心血管健康，减少了身体患各种疾病的风险。
对贫血的改善
大家也许想不到，葵花籽对贫血也有帮助。它含有的微量元素铁和锌，面对这些成分，人体的造血功能被增强。当自身造血功能增强了，就能够防止贫血症状的出现。万一已经存在贫血症状，食用葵花籽也可以让贫血症状得到减轻。
曾经有贫血患者，在持续摄入一定量的葵花籽一段时间之后，到医院检查发现贫血状况有了改善，这就是很好的例证。在实际的例子中，葵花籽发挥着对人体造血方面的积极益处。
安神与抗氧化功效
在现代生活中，很多人饱受失眠之苦。葵花籽中的B族维生素可以起到安神的作用，有着入睡困难或者多梦情况的人，就可以试一试用葵花籽来改善这种状况。现代科学研究发现，B族维生素在神经系统调节方面有着积极意义。
说到抗氧化大家就更熟悉了，葵花籽中含量较为丰富的维生素E便是抗氧化的一把好手。它阻拦细胞快速衰老的进程，在机体的防护体系中扮演重要角色。
过量食用的危害
葵花籽虽好，但过量食用可不行。由于葵花籽含有大量的草酸，对于肾功能不全或者本身患有肾病的人若过量食用，会使得身体里尿酸数量增加，进而有可能导致肾衰竭或者痛风。而且大家都知道葵花籽含油量特别高，如果过量食用会损害肝脏功能。例如那些长期过量食用葵花籽的人群，肝脏疾病的发病几率有明显的上升趋势。
还有，生的葵花籽蛋白质很多并且很多是粗蛋白，不好消化，吃太多的时候很可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状。
特殊人群食用注意
对于一些特殊人群来说，食用葵花籽更得讲究。像患有糖尿病或者高血糖的人，特别要注意食用量，每天最多食用不超过一百克，要是超过这个量会让病情加重。普通人每天吃五六十克就能够满足身体对它各类营养的需求。
在日常生活中有不少糖尿病患者因为不注意葵花籽的食用量，导致血糖出现波动，给自己身体带来了更多的隐患和风险。
那你对每天吃葵花籽的量有没有清楚的认识了？快来评论分享你的想法，觉得文章有用的话就点赞、转发。
