纸杯抽查结果惊人
江苏省质监局对食品用纸容器产品进行监督抽查和风险监测，结果令人吃惊。本以为安全无害的纸杯，实际并不适宜用来泡茶、喝酒。可当用渗漏不合格纸杯盛装90℃热水时，却没有渗漏问题，这更凸显出纸杯盛装特定饮品的异常情况。
盛装白酒渗漏原因
国家食品包装产品检测中心工程师向斌解释，纸杯本身接合工艺和淋膜厚度无明显问题，盛装酒精类饮料渗漏，是因乙醇易挥发、渗透性强。乙醇更易与纸杯中有机溶剂相溶，从而导致渗漏，使得白酒渗漏出纸杯，造成浪费与麻烦。
白酒渗漏健康隐患
更严重的是，乙醇能溶解纸杯表面印刷图案的油墨。而油墨中含苯类有害物质，这些有害物质很可能被消费者吃进肚子，日积月累会危害消费者的健康。所以，绝不能掉以轻心用纸杯装白酒。
纸杯泡茶色泽差异
有心人会发现，纸杯泡的茶水颜色与玻璃杯中差异大。质检人员做了实验，在一次性纸杯和玻璃杯中称取不同种类茶叶，倒入开水，20分钟后，纸杯中红茶颜色明显深于玻璃杯，绿茶和乌龙茶颜色更黄，“卖相”不佳。
茶水色泽变差缘由
试验结果表明，茶水颜色变深或变黄，主要是因为茶水中茶多酚类等营养物质被氧化。茶多酚类是决定茶叶色香味及保健功能的主要成分，被氧化后会影响茶水口感、色泽，降低营养价值。
泡茶建议保证品质
基于实验结果，向斌建议大家泡茶别用刚烧开的沸水在一次性纸杯中泡。应尽量选择75℃左右的水，用玻璃杯、搪瓷杯或专业泡茶器具，这样可避免高温和极少量有机物对茶水中营养物质的破坏，保证茶水色香味和营养价值。
荧光物质暗藏危机
荧光性物质常被用作纸制品增白剂，能提高纸的白度、改善印刷效果。但荧光增白剂是公认的致癌物质，现行标准对食品包装纸制品中荧光性物质有严格面积要求，每2500px²纸样中荧光性物质面积不得超125px²。
荧光超标原因分析
造成荧光性物质超标的原因，可能是纸杯所用原纸不是食品级，或采用回收纸品。回收纸色泽暗淡，为让纸张洁白美观，大量添加荧光增白剂，这增加了纸杯使用的安全风险。
纸制品异味危害大
纸制品异味主要来源于纸张本身及印刷油墨。若纸张本身有问题或印刷中干燥不充分，溶剂残留多，会造成明显异味。这些异味会影响人体健康，降低使用纸杯的安全性。
选购纸杯如何把关
消费者若打开包装袋闻到有刺激性气味的纸制品，一定不要选购和使用。要购买正规渠道、有质量保障的纸杯，降低健康风险。为自身和家人健康负责。
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