说到茶树菇，那可真是烹饪界的宝藏食材，能做出各种美味佳肴。以下就为大家详细介绍几种茶树菇美食的烹饪方法。
茶树菇炒鸡肉
先准备好食材，茶树菇就需要750克，还有肉、姜、蒜等调料不可少。先把茶树菇过热水烫一下，马上捞出并沥干水分，再切成适当大小的段。肉、姜、蒜等也都备好。将鸡肉用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐调味后腌制2小时。然后热锅，把腌制好的鸡肉倒进去爆香，接着放入茶树菇一起翻炒，最后加少许盐和酱油，翻炒均匀就大功告成！
还是得先备好茶树菇750克以及肉、姜、蒜、辣椒等材料。锅入少许油，先炒香肉丝后盛出来备用。接着锅里再放少许油，用中火，把蒜末姜末炒香，之后放入辣椒。再倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒，等茶树菇水分减少后，倒入炒好的肉丝，根据个人口味放盐，继续翻炒均匀。这道菜口感丰富，茶树菇吸满了肉丝的香味。
茶树菇五花肉炖油豆腐
做这道菜要先把五花肉、茶树菇、油豆腐、葱姜蒜、盐、糖等食材准备妥当。将五花肉洗净切块，放在开水锅里焯水，捞出来洗净浮沫。锅中倒油，放入白糖小火炒糖色，炒好后放入五花肉煸炒上色，再倒入酱油翻炒，接着把葱姜蒜、花椒、大料、桂皮放进去，继续翻炒出香味，然后倒入泡茶树菇的水，大火煮开后加盐，小火炖煮一个小时。一小时后放入泡好的茶树菇和油豆腐，再煮半个小时收汁就可以开吃了。
茶树菇烧豆腐
准备豆腐200克、茶树菇300克，还有蚝油、盐、姜、青椒、胡萝卜等。茶树菇用淡盐水浸泡洗净备用，青椒切成菱形片。处理好食材后进行烹饪，最后加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，放少许盐调味。吃起来茶树菇嫩滑，豆腐也吸满了茶树菇的鲜香。
多菇炒茶树菇
食材有杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、茶树菇、香菇、红椒等，还有耗油、盐、糖等调料。油烧热后，先把葱沫煸香，再下入杏鲍菇和香菇煸炒至杏鲍菇塌了，接着下入其它菌类和红椒，倒入半勺鸡汁，适量盐，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油，大火快速翻炒均匀。最后水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均匀，多种菇类的组合，营养又美味。
茶树菇猪骨玉米汤
食材主要是茶树菇、玉米、猪骨或排骨，盐适量，芹菜可有可无。猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入，最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐就可以出锅。这汤味道鲜美，营养丰富。
看完了这么多茶树菇美食的做法，大家是不是已经蠢蠢欲动了？你最想尝试做哪一道茶树菇美食？
