红酒可不简单，它包含着多种人体所需的营养素，这其中就有许多隐藏的益处，甚至还有些意想不到的效果，今天就来好好说说红酒中的这些宝贝。
营养成分一
红酒中含有人体维持生命活动的三大营养素，维他命、糖和蛋白质。维他命在人体的新陈代谢、免疫等多个方面有着重要作用。就像在某些地区，当地居民因为长期缺乏富含维他命的食物而患病，而红酒能补充一些。糖是人类强身健体不可缺少的成分，是能量主要来源，像进行劳作的农民干活累了能从糖份补充能量。蛋白质更是构建身体的材料。
另外，红酒中的葡萄糖是不可或缺的营养成分。在医学上，对于一些虚弱的病人，葡萄糖的补充至关重要。它能快速被人体吸收转化为能量，让身体运转起来。
氨基酸
红酒中有24种氨基酸。人体正常运转离不开这些氨基酸。在运动后，肌肉的修复需要多种氨基酸的参与，像运动员在高强度训练后的肌肉拉伤，摄入氨基酸能加快恢复。上班族经常对着电脑久坐，肌肉也会处于紧张状态，氨基酸也有助于改善这种情况。而且在某些身体状况下，人体内无法自身合成这些氨基酸，红酒就可以提供补充。
这些氨基酸对人体能起到很大的构建和修复作用，它们参与到身体各个结构的组建中。
有机酸的作用
红酒中的有机酸很多，像葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等大都来自葡萄原汁。对于脑力劳动者来说，神经中枢经常处于高度紧张状态，有机酸便可以有效调解神经中枢、舒筋活血。比如每天伏案写作的作家，久坐之后腰酸背痛，喝点红酒有助于改善身体状况。
体力劳动者更是如此，繁重的体力劳动后会有肌肉酸痛等情况，有机酸就能起到很好的舒缓作用。而且这些有机酸对于体弱的人恢复健康来说也是很有用的。
对身体的直接益处
葡萄酒能被人体快速吸收、消化。在短短4小时内就能全部消耗掉，这个特点让它很适合那些担心体重增加的人群。经常喝干葡萄酒的人，在补充营养素的同时还能有助于减肥。像一些想要保持身材的人在控制饮食的同时可以适量饮用。
某些白葡萄酒有很好的利尿作用，因为它的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，这有助于防止水肿并且维持体内酸碱平衡。身体代谢失常产生水肿的人可以尝试。
抑菌杀菌
红酒含有抑菌、杀菌物质。例如白藜芦醇这种植物抗毒素，实验表明，红葡萄酒即使稀释1000倍，对抑制血小板凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。在一些经常出现血栓之类病症的地区，适当饮用红酒或许是个不错的保健方法。
从德国科学家的研究来看，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。这和之前认为的只要多饮用饮料就能防止肾结石的说法不同。通过对众多病人和健康人的临床观察，红酒有减少肾结石发病的效果。
其他功效
红酒在抑制癌症方面有着独特功效。在对患癌老鼠的喂养试验中，红酒对癌症有强烈的抑制作用。在脂肪吸收方面，红酒也有功效，老鼠饮用一段时间红酒后肠道对脂肪吸收变缓，人体临床试验也获得同样结论。在提升记忆力方面，适量饮用葡萄酒有助于提高大脑记忆力和学习能力，这是因为红酒能促进大脑产生一种与神经记忆有关的化学物质。同时在抵抗感冒方面，由于苯酚存在于葡萄皮上，喝热红酒可减轻感冒症状和预防感冒。
不过要注意，红酒与咖啡、海藻、茶、黑木耳一起食用会降低人体对铁的吸收。你平常会考虑喝些红酒来保健吗？
