感冒发烧时能不能吃鸡蛋这个问题困扰着不少人。有人认为吃鸡蛋不好消化，应该避免，可专家指出答案是肯定的，可以吃。这一观点引出了许多值得探讨的点。
感冒发烧与营养需求
感冒发烧的时候，人体处于特殊状态。就像一个精密的仪器出了故障，身体能量消耗很大，抵抗力也跟着下降。在医院的发热门诊常常能看到患者们都没什么精神。这时候身体的消化酶活力减弱，吃不下东西，营养就会缺乏。好比汽车需要加油才能跑，人也需要营养来恢复体力。此时适当补充像鸡蛋这样富含蛋白质的食物就很有好处。
然而这并不是说可以无节制地吃。过量食用就像给超负荷的发动机加太多油，不仅不能正常运转，还会造成负担。
中医对鸡蛋的看法
从中医角度看，鸡蛋有特殊之处。它被视为血肉有情之物，能补肺养血，这一点在很多中医典籍中都有提及。打个比方，中医把人体的肺比作一个需要滋养的小花园，鸡蛋就如同滋润的雨露。而且鸡蛋清还有清咽利肺的作用，这对于感冒发烧有咽喉不适症状的人来说是非常有用的。中医在调理身体方面有悠久的历史，鸡蛋在这个体系里也是一味“良药”。
传统的中医智慧有其独特的价值，现代科学也在不断从中医那里汲取灵感，来更好地理解食物对人体的作用。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值极高。它的蛋白质在人体中的利用率非常高。用生物价衡量能达到94，这个数据清晰地表明相较于其他禽畜肉，鸡蛋的蛋白质更容易被我们吸收利用。实验室里做过相关研究，对比哺乳动物肉类，鸡蛋中的蛋白质分解后能更好地与人体细胞结合。
就像不同的种子需要不同的土壤环境一样，人体对不同食物的吸收能力也不同，鸡蛋就恰好能在人体的这个“土壤”里生长得很好，为人体补充能量和营养，在感冒发烧身体虚弱时显得尤为重要。
食用量的讲究
吃鸡蛋是有讲究的。儿童1天1颗，成人1天1 - 2颗为宜。特别在感冒发烧的时候更是要遵循这个量的标准。在社区医院照顾孩子感冒的时候就能发现，如果家长给孩子过量吃鸡蛋，孩子可能会出现不舒服的症状。因为发烧的时候消化酶活性下降，体内就像一个不得力的快递公司，少量的包裹能够顺利派送，但包裹多了就会延误甚至丢失。消化系统也是如此，过量食用鸡蛋就会加重其负担，导致腹胀、消化不良等。
食用方式的选择
在感冒发烧时期，最好选择鸡蛋羹或鸡蛋汤的形式来吃鸡蛋。在家里照顾感冒患者时就会发现，吃油炸或者煎鸡蛋会让他们感觉难受。这是因为油炸食物容易产生胃热，本身在发烧时期身体的内热就比较大，就像一个小火炉已经很旺了，再往里面加干柴，肯定会更难受。而鸡蛋羹和鸡蛋汤容易消化，非常适合这个时候食用。
甜酒鸡蛋的注意事项
如果是吃甜酒鸡蛋的话，也有许多注意的地方。甜酒鸡蛋含有很高的糖分，吃多了就像吃太多糖果一样会引起肥胖，一般成人每天适宜饮用150 - 200克。在一些家庭自制甜酒鸡蛋的时候，往往没有太在意吃多少的问题，其实是不妥的。而且它容易滋生菌类，放置太久过夜后就不适合再食用了，这就好比放了很久的水果会发霉变质。还有吃的时候忌与味精一同食用，否则会产生微量中毒。另外对酒精过敏的人群也不适合食用。
你知道在感冒之外的疾病状态下，食用鸡蛋又有哪些需要注意的地方吗？希望你能点赞、分享这篇文章并且在评论区分享你的看法。
