前些年下厨房APP的兴起让很多人着迷，像我从朋友处得知后就成了脑残粉。在这上面收藏很多菜准备学。同时还有众测的下厨房书籍，可这些体验有好有坏，这就很值得聊聊。
初识下厨房APP
我从朋友那知道下厨房APP是在前年。当时就被吸引，收藏了很多想吃却不会做的菜。我看到那些菜品照片都很精美，感觉满屏都是美食在诱惑。而且我还把自己做的美食上传，收获了不少赞。这给我很大的鼓励，让我对美食制作更有热情。这APP像是打开了美食宝藏的大门，很多食谱简单易懂，让我觉得自己离美食达人不远了。不过我在美食制作这条路上可没那么顺利。
在没结婚前，我爸做菜很好吃，有拿手菜，但我一道没学会。后来和老公单独住，得自己做饭。我买了好多美食书籍，像贝太厨房系列等。这些书籍也是为了弥补自己厨艺不足的无奈之举。毕竟没有老爸做的现成饭菜了。
众测下厨房书籍
那天偶然心血来潮点进众测，一眼就看到下厨房的这套书。它色彩方面很出色，颜色很正且鲜艳。最特别的是书籍装订，可以全部直接摊开。我之前买的书，除了贝太厨房那种铁环装订的，其他很少能这样摊开。这在用户体验上确实用心。看着就让人感觉舒服。
但再深入看内容就有点失望。初略翻看时，就感觉菜品不太吸引人。作为中餐爱好者，它偏西式的菜品就有点不合口味。而且中餐也比较清淡，不符合我这种重口味的吃货需求。这一点让我对这套书一开始就印象不太好。
对比达人书籍
将下厨房这套书与君之、圆猪猪、文怡等达人的书作比较。不管从内容、图片美观度，还是讲解的详细程度和操作性，下厨房的书都差了些。看君之他们的书会有很强的冲动想要做里面的菜品。
下厨房这套书里，早午餐比较实用，晚餐稍好，下午茶内容单薄。看过达人的书再看这个，落差就很明显。像里面的下午茶，完全没有让我动手的想法。感觉这书里的菜品选择标准很奇怪，没有把下厨房APP里的精彩菜品优势发挥出来。
菜式体验差异
就拿烧排骨来说，这是我老公很喜欢的，感觉男人大多喜欢这种肉多的菜式。可下厨房这套书里的中餐无论是看相还是口味，和一些高手的差距很大。我觉得这套书只能满足小资的人，既想要有点小资情调又想要兼顾口味。但对于资深吃货来说远远不够。很多达人做出来的中餐色香味俱全，下厨房书里的却差很多。
我做的香橙玛琪琳就是为了消耗橙子，而烤鱼只做过一次就不想再做。这也能看出我在美食制作上还在摸索。我的这些体验也反映出下厨房这套书在菜品选择上不是很贴近大众美食喜好。
满足感与期待差
虽然这套书有很多不足，但毕竟是免费得到的。拿人手短，免费的也没太多可挑的，所以总的来说还是能接受。可还是忍不住会想，如果能再改进下就更好了。比如增加一些看着就很诱人的中式菜品，或者让菜品的制作步骤更详细生动些。毕竟大家拿到食谱书还是想能做出美味的食物。
其实我之前也对这套书有很大的期待，看到是下厨房出品，以为会像APP一样惊艳。但实际体验后却不是这样，这种期待差还是有点让人失落。
美食制作分享
我虽然厨艺不是很高超，但也做过不少吃的。像香橙玛琪琳看起来很简单，但做的时候还是会有小失误。烤鱼就更难了，刺多不说，还做的比较失败。我觉得可能多看看那些达人的书，再结合下厨房APP上的一些心得，我的厨艺会有进步。也希望能做出更多能让家人满意的食物。我做的这些食物虽然不完美，但也是我在美食路上探索的痕迹。
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