大家都知道，一道美味的油炸萝卜丸子能成为餐桌上的抢手菜！下面就来详细说说它的做法。
准备食材
做油炸萝卜丸子，首先要准备好食材。需一根白萝卜，最好是新鲜水分足的。还要准备鸡蛋一个，葱花若干，盐、淀粉、面粉适量。这些食材超市就能轻松买到。准备好这些，就开启美味之旅了。
时间大概几分钟就能搞定，采购地点多为周边超市，人物主要就是做饭的你喽，看似简单的食材，却是美味的基础。
处理萝卜
萝卜处理很关键。先用工具将白萝卜擦成丝，当然切丝也可以，不用切太细。把擦好或切好的萝卜稍微剁一下，但别剁太碎，太长的话丸子不易成型。接着放入盐，放盐量是平时做饭的两倍，但别太多，素丸子太咸会影响口感。
处理萝卜时，最好在大盆里进行，时间大概十分钟，地点就在厨房。等萝卜出了水，后续制作就更顺利了。
调配面糊
待萝卜出水后，放入一个鸡蛋、适量葱花，然后加入淀粉和面粉。淀粉和面粉不要放太多，能让面糊成糊状就好，接着用萝卜出的原汁去拌匀它们。这过程中可能会遇到问题，像觉得面糊稠了或稀了，比如我有次感觉有点稠就加了点水，结果后来发现水加多了，丸子都不好成型。
调配面糊在厨房操作，时间花费不多。这一步搅拌均匀很关键，可以用筷子顺一个方向搅，能让口感更均匀。人物还是在厨房忙碌的你，做好这步才能做出好丸子。
控制油温
炸丸子时油量适度就好，能没过丸子就行，太多油会浪费。油温要七成热，开中小火。七成热的油，放个小面团进去会马上起小泡泡。把调好的面糊做成丸子下锅，我有次做的糊糊有点稀，丸子下锅就不太圆。
油温控制一定要注意，地点在炉灶前。这过程需时刻盯着油温和丸子状态，避免炸糊。整个过程五分钟左右，需要有耐心和经验才能做好。
炸制出锅
丸子下锅后，要时不时轻轻翻动，确保两面都能炸到。等两面都呈金黄色时，就可以用漏勺捞出来，淋一下油后装盘。这时丸子外酥里嫩，香气四溢。
炸制时间大概五分钟，地点一直在炉灶旁。看到做好的丸子，心里别提多有成就感了。人物是成功做出美食的你，这盘丸子马上就能端上餐桌。
品尝分享
当家人围坐在一起，品尝你做的油炸萝卜丸子时，会感觉特别幸福。丸子味道很好，我做的每次全家都很喜欢吃。虽然有时面糊的问题导致丸子形状不太完美，但口感绝对一流。
这时刻，地点就在温馨的餐厅。大家吃得开心，还能交流制作心得。你可以把做法分享给朋友，这样美味就能传递出去了。
你尝试过自己做油炸萝卜丸子吗？觉得这次分享的做法对你有帮助的话，就点赞分享给身边的人！
