美团点评首推餐饮开放平台：预示O2O下半场玩法即将变革

美国投资人对京东运营效率和库存管理能力的质疑引发深思，而中国电商从圈用户到精益化的发展重点转变正当时。这是一个不断变革探索的商业时代，就如餐饮行业面临的变革一样。

电商发展的启发

就像京东面临和亚马逊对比的挑战，中国电商企业先着眼于市场规模竞争。这源于中国庞大的消费群体，例如双十一海量的购物数据。之后不得不转变到精益化管理。商家意识到一味追求用户规模的弊端，开始深耕。这是电商发展过程中必然的转型期。

对比餐饮行业，电商的发展历程有值得借鉴之处。餐饮迅猛发展，却存在很多问题需要改进，正如同电商逐渐聚焦管理水平提升一样。

餐饮老板的困扰

美团点评虽带来流量。但餐饮老板面临着诸多管理难题。像一家中型餐厅，同时做堂食、多家外卖、团购等业务。在不同软件来回切换。例如陈老板的店铺，对接不同平台账目混乱，补贴算不清楚。

这些老板因为系统不整合，硬件铺设、人员培训成本都很高。有门店购置新设备，招募专人学习系统，开销大还费力。只想单纯经营的老板，被各类复杂管理事务闹得头疼。

市场需求的显现

餐饮老板们内心是期待改变的。他们想要一个整合的操作接口。例如李老板希望能一键管理所有线上业务。从订单到营销，再到财务系统。能统一规划与核对。

这样商家的运营效率就会提高。有的小型餐饮因整合系统，减少人力投入成本。大型餐饮则能更好地掌控营销和财务等事务。这种需求成为餐饮市场发展需要突破的方向。

美团点评的新举动

美团点评为满足市场需求新动作不少。他们对ERP服务商开放接口。这意味着线上线下数据能全部打通。比如一家连锁餐饮企业在使用后，做到了精准营销投放。

其中，首次接入企业如餐行健等有美团点评投资的背景。可以看出美团点评企图通过整合来强化在餐饮界的影响力。为餐饮商和自身发展谋求新机会。

餐饮行业的现状

中国餐饮市场的复杂性不可忽视。大多数中小型餐饮还在用纸质菜单和人工管理。像一些街边小店，多年一直保持传统管理模式。

即使接触O2O。餐饮企业很多经营方面还是粗放型。比如新菜品宣传只靠发传单。企业能力有差异，规模商家有IT系统但网络能力弱，小商家则无力建设IT系统，这都是长期存在的问题。

新举措的意义

美团点评开放接口意义诸多。对商家来说，能够优化管理，有成都的商家利用新接口提高近三成的运营效率。对于美团点评，一旦成功，在餐饮领域的话语权会大大增加。

不过也存在挑战，数据安全等问题会接踵而至。各方如何做好数据保护工作等是后续要考虑的。餐饮行业在O2O发展路上还很漫长。

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