数字食堂—阳光云配送管理系统,系统创新与行业发展分析

项目创新驱动因素剖析 

  2023 年 12 月 15 日,国务院食安办组织召开校园食品安 全排查整治专项行动动员部署会,深入贯彻落实国务院领导 同志关于校园食品安全工作重要批示精神,梳理分析当前校 园食品安全问题和原因,部署在全国范围内开展为期六个月 的校园食品安全排查整治专项行动。


  2025 年 1 月 7 日国务院食安办联合教育部、公安部、国 家卫生健康委、市场监管总局印发《关于进一步加强校园食 品安全工作的通知》聚焦校园食品安全主体责任、管理责任 和现代化治理水平,部署各地进一步健全校园食品安全全链 条防控风险的制度机制,强化校园食品安全保障的背景下, 当前政府部门对校园食品安全高度重视。


数字食堂—阳光云 配送管理系统


  瞄准政策、应用落地,系统以技术创新为先导, 数据驱动为核心,旨在建立校园食品安全与师生餐费管理的 创新性管理模式。系统不仅实现了从食材源头到校园餐桌的 全流程管理,同时满足了相关职能部门的核心需求,全面优 化提升了校园食品安全管理、食品溯源、风险防控、师生餐 费管理及食堂采购、加工管理、台账管理等多个方面的功能。 


  政策法规解读与契合点分析 民以食为天,食以安为先。为构建校园食安,切实保障 师生食品安全,2015 年以来,教育部、市场监管总局等相关部门出台了一系列有关校园食品安全的政策: 1) 政策文件 《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设 的意见》国办发〔2015〕95 号

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追溯体系建设是采集记录食品生产、流通、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究,强化全过程质量 安全管理与风险控制的有效措施。近年来,各地区和有关部 门围绕食用农产品、食品等重点商品,积极推动应用物联网、 云计算等现代信息技术建设追溯体系,在提升企业质量管理 能力、促进监管方式创新、保障消费安全等方面推动了行业 的发展。但是,也存在统筹规划滞后、制度标准不健全、推 进机制不完善等问题。应加快应用现代信息技术建设重要食 品追溯体系。

发布于 2025-01-29 17:18:09
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