餐厅收700元服务费却没人倒水，消费者该怎么办？

你肯定遇到过这种情况吧？坐在装修得跟皇宫似的餐厅里，服务员递菜单时脸上挂着职业假笑，结账时账单上赫然列着15%服务费。可仔细一想——这顿饭从头到尾，服务员除了上菜时说了句"小心烫"，连杯水都没主动添过。最近杭州李女士就碰上这事，700块服务费交得比窦娥还冤，这事儿到底该怎么破？

先别急着骂街，咱们得搞清楚游戏规则。根据《消费者权益保护法》，商家收服务费不是不可以，但必须提前告知。重点来了：这个"告知"可不是菜单角落用蚂蚁大小的字写个"加收10%服务费"就完事的。法律规定得明明白白，必须在消费者下单前，用显著方式告知收费项目、标准、范围。

举个栗子，去年上海某米其林餐厅就被罚惨了。他们菜单上确实有写服务费，但字体小得跟视力表最下面那行似的，最后被判欺诈消费。所以说啊，下次看到账单上冒出来服务费，先别急着掏钱，先回忆下进店时有没有被明确告知过。

遇到乱收费别怂，这三招教你维权

1. 当场较真别含糊
   服务员要是支支吾吾说不清服务费包含啥，直接找经理。记得打开手机录音，问清楚："这15%服务费具体包括哪些服务？有没有服务标准？"这时候八成能看着经理额头冒汗。

   

2. 证据链要焊死
   菜单拍个照，账单要留存，最好能录下服务员解释服务费的视频。去年北京朝阳区法院判的那个案例，消费者就是靠结账时录的视频打赢官司，把多收的328块服务费要回来了。

3. 投诉别嫌麻烦
   12315热线、消费者协会、市场监督管理局，这三个地方轮着来。别觉得钱少就算了，你每投诉一次，商家就得在系统里留个案底，积累多了监管部门自会收拾他们。

服务费里的"潜规则"大起底

你以为服务费都进了服务员口袋？天真了！业内人士偷偷告诉我，很多餐厅的服务费根本就是变相涨价。后厨洗碗工还是拿着最低工资，服务员提成照旧，多收的这笔钱全进了老板腰包。

更气人的是有些黑心商家玩双标。包间收服务费说得过去，毕竟要专人服务。可大厅散座也照收不误，这就纯属耍流氓了。去年广州有家网红餐厅就被曝光，大厅每桌都收10%服务费，结果服务员人均要管8张桌子，能给你倒次水都算烧高香了。

小编观点：

下次再碰到这种光收钱不办事的餐厅，别当冤大头。该较真时就较真，该投诉时就投诉。记住咱们是花钱买服务的，不是来做慈善的。法治社会了，还惯着这些乱收费的毛病？门都没有！